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乳突 :常指挖圈足后在底部中心留下的凸出点,多见于元代。而明代早期一些碗类器物底部还可以偶尔看到。一般有乳突的特征为元代比较多,结合其他特征,一般不会低于早明,但有文化滞后现象除外(偏窑、杂窑)。解放初期一些小窑口工艺上还有“乳突”的返祖现象,这里不作为典型依据讨论。现在仿制工匠只注重乳突而轻视旋切,所以特征模拟矛盾众多。
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塌底 :始见于明代早期,到了明代中期已经成为一种常态。塌底现象的产生是烧制工艺上的缺陷,和凉坯烧制有直接关联,更有甚者底塌陷过足墙,盘子可以在平面上打转。所以我们在鉴定明代盘类瓷器时,可以关注一下塌底现象,也可以作为一个参考项目,现在仿制的工艺还达不到明代工艺不足带来的这种自然现象。
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缩釉:瓷器在烧成出炉后发生的局部漏釉情况。“缩釉”形成原因很多,一般认为在施釉过程中,胎体表面有异物、釉质覆盖时釉质不能粘附,还有就是釉质下面有空气、釉质厚度不均而产生的张力牵拉作用,一句话就是胎釉结合产生缺点而发生的一种漏釉现象。老器物缩釉处,往往还可以看到伴随有“火石红”的现象,这也是鉴定一个加分项目。现在仿制过程中少有“缩釉”现象的作伪。